Приложения

Воздействие вредных пищевых добавок на организм человека

Текст на упаковке Воздействие Текст на упаковке Воздействие Текст на упаковке Воздействие Текст на упаковке Воздействие
Е102 О Е180 О  Е280  Р  Е463  РЖ
Е103 З Е201 О  Е281  Р  Е465  РЖ
Е104 П Е210 Р  Е282  Р  Е466  РЖ
Е105 З Е211 Р  Е283  Р  Е477  О
Е110 О Е212 Р  Е310  С  Е501  О
Е111 З Е213 Р  Е311  С  Е502  О
Е120 О Е214 Р  Е312  С  Е503  ОО
Е121 З Е215 Р  Е320  Х  Е510  ОО
Е122 П Е216 Р  Е321  Х  Е513  ОО
Е123 ОО, З Е219 Р  Е330  Р  Е527  О
Е124 О Е220 О  Е338  РЖ  Е620  РК
Е125 З Е222 О  Е339  РЖ  Е626  РК
Е126 З Е223 О  Е340  РЖ  Е627  РК
Е127 О Е224 О  Е341  РЖ  Е628  РК
Е129 О Е228 О  Е343  РЖ  Е629  РК
Е130 З Е230 Р  Е400  О  Е630  РК
Е131 Р Е231 ВК  Е401  О  Е631  РК
Е141 П Е232 ВК  Е402  О  Е632  РК
Е142 Р Е233 О  Е403  О  Е633  РК
Е150 П Е239 ВК  Е404  О  Е634  РК
Е151 ВК Е240 Р  Е405  О  Е635  РК
Е152 З Е241 П  Е450  РЖ  Е636  О
Е153 Р Е242 О  Е451  РЖ  Е637  О
Е154 РК, АД Е249 Р  Е452  РЖ  Е907  С
Е155 О Е250 РД  Е453  РЖ  Е951  ВК
Е160 ВК Е251 РД  Е454  РЖ  Е952  З
Е171 П Е252 Р  Е461  РЖ  Е954  Р
Е173 П Е270 О  Е462  РЖ  Е1105  ВК

О - опасный; Р - ракообразующий; Х - холестерин; АД - артериальное давление; З - запрещенный; РК - кишечные растройства; РЖ - растройство желудка; С - сыпь; П - подозрительный; ВК - вреден для кожи; ОО - очень опасный.

 

Оптимальное потребление кальция

Возрастные и физиологические периоды жизни человека Рекомендуемое потребление кальция здоровым лицам мг/сутки
Новорожденные дети до 6 месяцев 400
1-5 лет 600
6-10 лет 800-1200
Подростки (11-24 года) 1200-1500
Женщины 25-50 лет 1000
Беременные и кормящие женщины 1200-1500
Женщины в постменопаузе 1500
Женщины в постменопаузе, получающиезаместительную терапию эстрогенами 1000
Мужчины 25-65 лет 1000
Мужчины и женщины старше 65 лет 1500

 

Хранение продуктов в холодильнике

Наименование Время допустимого хранения (часов)
Полуфабрикаты крупнокусковые(антрекоты, шницели без панировки) 48
Полуфабрикаты мелкокусковые(бефстроганов, азу, мясо для шашлыка) 36
Салаты и винегреты из вареных овощей с заправками(майонез, соусы) 12
Колбасы вареные (высшего и первого сорта), сосиски, сардельки
вареные, хлеба мясные, продукты мясные вареные (окорока,
рулеты, свинина и говядина прессованные, ветчина, бекон)
72
Фарш (говяжий, свиной, комбинированный) 24
Рыба всех наименований охлаждения 48
Молоко, сливки 36
Сметана, творог 72
Сыры сливочные 5 суток
Пирожное "картошка" 36

 

Правильные пропорции роста и веса

Рост (см) Мужчины - вес (кг) Рост (см) Женщины - вес (кг)
Грудная клетка Грудная клетка
Узкая Средняя Широкая Узкая Средняя Широкая
160 53,3 60 69 155 49,2 55,2 61,6
165 57,1 63,5 69 160 52,1 58,5 64,8
170 60,5 67,8 73,8 165 55,3 61,8 67,8
175 65,3 71,7 77,8 170 57,8 64 70
180 68,9 75,2 81,2 175 60,3 66,5 72,5
185 72,8 79,2 85,2 180 62,7 68,9 74,9

 

Таблица совместимости продуктов для раздельного питания

+ хорошо

- плохо

0 нейтрально

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1 Мясо, рыба, птица - - - - - - - - + 0 - - - - -
2 Зернобобовые - 0 + + - 0 - - + + - - - - 0
3 Сливочное масло, сливки - 0 0 - - + + - + + 0 - 0 - -
4 Сметана - + 0 0 - + + 0 + + - + 0 0 -
5 Растительное масло - + - 0 - + + 0 + + - - - - +
6 Сахар, конд. изделия - - - - - - - - + - - - - - -
7 Хлеб, крупы, картофель - 0 + + + - - - + + - - 0 - 0
8 Кислые фрукты, помидоры - - + + + - - 0 + 0 - 0 + - +
9 Сладкие фрукты - - - 0 0 - - 0 + 0 0 + - - 0
10 Зеленые овощи + + + + + + + + + + - + + + +
11 Крахмалистые овощи 0 + + + + - + 0 0 + 0 + + 0 +
12 Молоко - - 0 - - - - - 0 - 0 - - - -
13 Творог - - - + - - - 0 + + + - + - +
14 Сыр, брынза - - 0 0 - - 0 + - + + - + - 0
15 Яйца - - - 0 - - - - - + 0 - - - -
16 Орехи - 0 - - + - 0 + 0 + + - + 0 -

 

Болезненные симптомы при нехватке витаминов

Проявление Недостаток витамина
Стоматит В2, В6
Бледность кожи и слизистых С, В12, РР, В9, А
Сухость кожи С, В6, А, биотин
Угри, фурункулы В6, РР, А
Проблемы с волосами В6, биотин, А
Поносы, нарушение моторики кишечника В12, РР, В9, А
Конъюктивит В2, В6, А
Восприимчивость к инфекциям С, А
Утомляемость, слабость С, В1, В2, В12, А, Е
Раздражительность, беспокойство С, В1 В6, В12, РР, биотин
Бессоница В6, РР
Светобоязнь, нарушение сумеречного зрения А, В2
Снижение аппетита А, В1, В2, В6, В12, биотин
Тошнота В1, В6

 

Суточный прием витаминов (в милиграммах)

Витамины Мужчины Женщины
Витамин А (ретинол) 1,0 0,8-1,0
Витамин В1 (тиамин) 1,2-2,1 1,1-1,5
Витамин В2 (рибофлавин) 1,5-2,4 1,3-1,8
Витамин В3 (никотиновая кислота, РР, ниацин) 16-28 14-20
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 5,0-7,0 5,0-7,0
Витамин В6 (пиридоксин) 2,0 1,8
Витамин В9 (фолиевая кислота, фолацин) 2,0 2,0
Витамин В12 (цианокобаламин) 0,003 0,003
Витамин С (аскорбиновая кислота) 70-100 70-80
Витамин D (кальциферол) 0,01 0,01
Витамин Н (биотин) 0,15 0,15
Витамин Е (токоферол) 10 18
Витамин Р (биофлавоноиды, биофлафин) 50 50
Витамин К (филлохинон) 0,2 0,3

Следите за нашими новостями

rss twitter facebook google plus